nov 052013
 

Aardappels Koken met Dille

Aardappels Koken met Dille – Een heel ‘gewoon’ receptje aardappels koken, net wat specialer te maken, door yoghurt en dille toe te voegen aan de gekookte aardappels. Eventueel nog een gesnipperd en aangefruit uitje erdoor, en het wordt echt een bijzonder aardappel recept.

Aardappels Koken met Dille Ingredi├źnten

Voor 4 personen

  • 1 kilo aardappels
  • 4 eetlepels vers gesneden dille
  • 4 eetlepels Bulgaarse of Griekse yoghurt
  • peper en zout

Aardappels Koken met Dille Recept

  • Schil de aardappels, was deze en snijd ze in ongeveer gelijke stukken
  • De aardappels koken in een pan met weinig water met wat zout, in ongeveer 20 minuten
  • Giet hierna de gekookte aardappels af en zet de pan nog even op het vuur om ze goed uit te laten stomen
  • Verwarm een schaal voor
  • Als de gekookte aardappels mooi droog gestoomd zijn, schep deze over in de warme schaal
  • Roer de yoghurt er voorzichtig door
  • Strooi de fijn gesneden dille over de aardappels
  • Serveer deze aardappels koken met dille zo snel mogelijk

Aardappels Koken met dille Tips

  • Het is bijzonder smakelijk om dit aardappel recept nog iets verder uit te breiden door een ui te pellen, in snippertjes te snijden en deze even aan te fruiten in een apart pannetje met wat boter of olie en deze ook door de gekookte aardappels te scheppen, samen met de yoghurt en de dille