Aardappels Stomen
Aardappels Stomen, de aardappels garen met enkel stoom, zonder dat ze het water raken.
Aardappels Stomen Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 kilo aardappels
- zout naar eigen smaak
Aardappels Stomen Recept
- Schil de aardappels of boen de aardappels goed schoon (voor aardappels in de schil)
- Giet onder in een pan een laag water en leg de aardappels op een stoomrooster, zonder dat ze het water raken – of gebruik een speciale stoompan
- Strooi wat zout over de aardappels
- Leg het deksel op de pan en breng het water aan de kook
- Laat de aardappels stomen voor ongeveer 30 t0t 40 minuten, totdat ze mooi zacht geworden zijn
- Controleer de gaarheid van de aardappels met een mesje of een vork door erin te prikken
- Leg het deksel iets schuin op de pan en giet de aardappels af
- Laat de aardappels nog even uitdampen in de pan, zonder deksel erop