sep 272013
 

Aardappels met Kaas

Aardappels met Kaas – Een lekker, eenvoudig receptje met zelf gekookte aardappels, voorzien van een uitje, kaas en peterselie.

Aardappels met Kaas Ingredi├źnten

Voor 4 personen aardappelen

  • 500 gram aardappelen
  • 1 ui
  • 150 gram kaas
  • peterselie
  • 1 eetlepel boter
  • zout en peper

Aardappels met Kaas Recept

  • Schil de aardappels, was deze en ontpit ze eventueel
  • Snijd de aardappelen in gelijke stukken
  • De aardappels koken voor ongeveer 20 minuten, totdat ze net gaar zijn
  • Laat de aardappelen even afkoelen en snijd ze hierna in plakjes
  • Pel en snipper de ui
  • Snijd de kaas in kleine blokjes
  • Fruit de gesnipperde uitjes ongeveer vijf minuten in een pan met wat boter
  • Voeg hierna de aardappel schijfjes toe en laat deze even meebakken, totdat ze goudgeel zijn
  • Breng de aardappelen op smaak met wat peper en zout
  • Roer de blokjes kaas door de aardappel schijfjes met de ui
  • Doet het deksel op de pan en laat de kaas smelten
  • Strooi vlak voor het serveren van de aardappelen wat fijn gehakte peterselie er over uit