jul 302013
 

Aardappels Poffen

Aardappels Poffen, een lekker basisrecept voor aardappels poffen: in de oven of op de barbecue.

Aardappels Poffen Ingredi├źnten

Voor 4 personen

  • 4 grote aardappels
  • klontje boter
  • kruidenboter

Aardappels Poffen Recept

  • Boen de aardappels goed schoon met een borstel, onder koud stromend water
  • Snijd oneffenheden weg, zoals pitjes, lelijke plekjes of uitlopers
  • Verpak elke aardappel in een stuk aluminiumfolie met wat boter
  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Leg de aardappelpakketjes in de oven en laat ze in ongeveer 60 minuten mooi gaar en zacht worden
  • Als de aardappels goed gaar en gepoft zijn, snijd het aluminiumfolie voorzichtig open en vouw het folie naar de zijkanten weg
  • Schuif de schil van de gepofte aardappels van de bovenkant ook wat naar opzij en leg er een klontje kruidenboter op
  • Dien de gepofte aardappels op in de folie

Aardappels Poffen Tips

  • Om wat sneller aardappels te poffen, is het ook mogelijk om eerst de aardappels even te koken, ongeveer 10 minuten – zodat ze alvast half gaar zijn
  • Aardappels poffen op de barbecue is ook erg lekker. Vouw hierbij de aardappels met wat boter of olie dubbel in de folie in en keer de aardappels na ongeveer 15 tot 20 minuten
  • Aardappels poffen op de barbecue gaat wat sneller dan in de oven, aangezien de barbecue heter is

Sorry, the comment form is closed at this time.