Aardappels Koken

 

Aardappels Koken

Aardappels Koken – Een basisrecept voor gewoon goede, lekkere aardappels koken.

Aardappels Koken Ingredi├źnten

Voor 4 personen

  • 1 kilo aardappels
  • zout naar eigen smaak

Aardappels Koken Voorbereiding

  • Schil de aardappels met een keukenmesje of met een dunschiller zo dun mogelijk
  • Snijd de donkere pitjes eruit en verwijder eventuele andere oneffenheden, zoals blauwe of groene plekken
  • Probeer de aardappels zoveel mogelijk op gelijke grootte te krijgen, door de grote exemplaren in stukken te snijden
  • Leg de geschilde aardappels in een bak met koud water en was ze goed

Aardappels Koken

  • Doe de aardappels in een pan met ongeveer 2 dl. koud water en voeg er wat zout aan toe
  • Leg het deksel op de pan en breng de aardappels aan de kook
  • Zodra de aardappels koken, zet de hittebron op de laagste stand
  • Controleer af en toe of de aardappels nog steeds koken
  • De aardappels zijn gaar in ongeveer 20 minuten
  • Om te controleren of ze echt gaar zijn, prik er met een mesje of een vork in. Ze moeten zacht aanvoelen
  • Giet de aardappels af door het deksel schuin op de pan te leggen en het water weg te laten lopen in de gootsteen
  • Laat de gare aardappels nog heel even op de hittebron staan – zonder deksel – om ze droog te laten dampen
  • Doe dit niet te lang en blijf erbij, anders bestaat de kans dat de aardappelen aanbranden
 Posted by at 12:32 am